Giresun Yöresine Ait Nefis DİBLE

Gerekli Malzemeler :
*1 kilo karalahana
*4 adet kuru soğan
*2 yemek kaşığı pirinç
*1 yemek kaşığı bulgur
*tuz,pulbiber
*ayçiçek yağı
Yapılışı:
Büyük bir tencerenin içerisine suyumuzu koyup kaynamasını beklıyoruz.Bu sırada lahanalarımızı cok cok ince doğramakla birlikte hazırlıyoruz.Doğradıgımız lahanaları kaynayan suya atıyoruz bıraz piştikten sonra içerisine pirinç ve bulgurumuzu atıyoruz onlarda pişine kadar kaynatıyoruz.Daha sonra hepsini süzüyoruz.Soğanlarımızı kucuk kucuk doğrayıp yag ıle bırlıkte kavurmaya baslıyoruz ve lahanalarımızıda ıcıne koyuyoruz tuzu ve pulbiberi ekledikten sonra biraz karıstırıp altını kapatıp demlenmesını beklıyoruz.Aslında biraz emek istiyor bu yemek kolay gorunsede :) annem hep isyan ediyor nekadar uzun zaman ugrasıyorum ama 10 dk bıtıyor dıye:)
Afiyet olsun...

Revani Kıvamında Muhtesem Portakallı Kek

Gerekli Malzemeler:
*3 adet yumurta
*1,5 su bardağı tozşeker
*1 su bardagı ayçiçekyağı
*1 su bardağı süt
*2 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu,vanilya
*1 adet portakal
*toz tarçın
Yapılışı:
Bir kabın içerisine yumurtaları kırdıktan sonra sekeri ilave edip cırpıyoruz,mikseriniz yoksa bile çekinmeyin zaman zaman bende catalla cırpmışlıgım var:)Sonrasında diğer malzemeleride üzerine ekledikten sonra tahta kasıkla bırlıkte karıstırmaya devam edıyoruz.En son olarak 1 adet portakalı rendelıyoruz yanlız portakal kucuk ve kabugu yumusak olursa daha ıyı oluyor diğerınde kabugun tadı acı kalabılıyor.Yağladıgımız borcama malzemeyı dokuyoruz.Borcam dedım cunku bunun verdıgı tadı kalıplardan alamadım.180 derecelik fırınımıza atıyoruz ve 40-45 dk gibi sürede pişiyor(fırına göre pişme süresi değişebiliyor).Afiyet olsun

Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası

Gerekli Malzemeler :
*3 adet orta boy kırmızı pancar (kişiye göre arttırabılırsınız)
*yoğurt
*mayonez
*sarımsak
*sirke
*tuz
Yapılışı:
Pancarlarımızı bir kaba rendeledikten sonra teflon bır tavamızda biraz sirke ile kavuruyoruz.Kısık ateste yumusamasını beklıyoruz.Yumusadıktan sonra bır kaba alıp uzerıne yoğurdumuzu,sarımsagımızı,1 yemek kasıgı mayonezımızı,tuzumuzu ekledıkten sonra karısıtıryoruz.tadıda rengıde harıka oluyor pembiş pembiş :)
afiyet olsun :)