Giresun Yöresine Ait Nefis DİBLE

Gerekli Malzemeler :
*1 kilo karalahana
*4 adet kuru soğan
*2 yemek kaşığı pirinç
*1 yemek kaşığı bulgur
*tuz,pulbiber
*ayçiçek yağı
Yapılışı:
Büyük bir tencerenin içerisine suyumuzu koyup kaynamasını beklıyoruz.Bu sırada lahanalarımızı cok cok ince doğramakla birlikte hazırlıyoruz.Doğradıgımız lahanaları kaynayan suya atıyoruz bıraz piştikten sonra içerisine pirinç ve bulgurumuzu atıyoruz onlarda pişine kadar kaynatıyoruz.Daha sonra hepsini süzüyoruz.Soğanlarımızı kucuk kucuk doğrayıp yag ıle bırlıkte kavurmaya baslıyoruz ve lahanalarımızıda ıcıne koyuyoruz tuzu ve pulbiberi ekledikten sonra biraz karıstırıp altını kapatıp demlenmesını beklıyoruz.Aslında biraz emek istiyor bu yemek kolay gorunsede :) annem hep isyan ediyor nekadar uzun zaman ugrasıyorum ama 10 dk bıtıyor dıye:)
Afiyet olsun...